こんなもんでしょ らあめん 舌通  [ぜっつう] CLOSED

住所川崎市川崎区境町11−19
最寄駅 JR京浜東北線・東海道線・南武線「川崎」徒歩14分
場所新川通り沿い 川崎駅から産業道路方面に向かい「皐橋」交差点の先左側  地図表示
駐車場なし
系統鶏白湯
系列札幌から移転
形態ラーメン専門
営業 平日/11:30〜23:00
祝日/11:30〜21:00
定休日
創業2006.10.02
鶏白湯塩
スープ鶏白湯 白ゴマ
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
ジャパンヌードル 白
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ キクラゲ 紅ショウガ 生卵黄 笹ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

無農薬飼料で育った青森県産の地鶏使用

鶏白湯塩
鶏白湯塩
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
店がオススメする鶏白湯は鶏100%を謳っている。ゴボゴボに炊いたタイプではなく、鶏の臭みもなく割とアッサリと癖がない。どこか一つポイントとなる味が欲しいところでちょっと飽きる。もしかすると卵黄はその対策なのかも。
麺は色白で食感にも味にも大きな特徴はないがスープとの相性は悪くない。チャーシューは柔らかくて美味しい。紅ショウガは彩りとしては良いけど味としては邪魔に思える。
2007.01.11Easy鶏白湯塩\650

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