前勝軒 　CLOSED

住所	千葉市美浜区ひび野１−８
最寄駅	ＪＲ京葉線「海浜幕張」徒歩2分
場所	北口ロータリー正面　メッセアミューズモール１Ｆ
駐車場	なし
系統	和風醤油／二郎風
系列	茨城大勝軒グループ
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:00〜23:00ＬＯ
定休日	無休
創業	2010.07.17
角ふじ麺
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　褐 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　モヤシ　キャベツ　タマネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	角ふじ麺[中盛]＋ニンニク

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
大勝軒風のラーメンと、見た目二郎風のラーメンを出すという茨城大勝軒グループの店。
乳化しないライトなスープはチープで安直な印象が強いのだが、困ったことにそれなりに食べられてしまう。味的には二郎には似ていない。
やや太めでエッジの立った麺はツルツルしていて量の割にはダメージなく胃に収まる食べ易さ。モヤシキャベツの山の上に刻みタマネギが乗る。で大盛まで同料金とはいえ８００円とは。

2012.10.26

Easy

角ふじ麺[中盛]＋ニンニク\800