満足満足 亀戸らぁ麺 零や  CLOSED

住所江東区亀戸6-60-5
最寄駅 JR総武線/東武亀戸線「亀戸」徒歩1分
場所改札から明治通りを南に向かい京葉道路手前の路地を左  地図表示
駐車場なし
系統トリガラ塩
系列三軒屋出身
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00~14:00 18:00~24:00
土曜/11:00~24:00?
定休日
創業2011.12.21
塩そば零
スープトリガラベース
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 無
自家製 白
細 < □■□□□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) 刻みチャーシュー 味玉 青梗菜 岩海苔 ニラ 大葉 白髪ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

塩そば零
塩そば零
スープ:4 麺:4 具:2 => 18
透き通ったアッサリしたスープは牛鶏豚とのことであるが、3つを感じることは出来なかった(汗) 味付けも穏やかな丸い感じで好みだが、岩海苔の味とチャーシューの炙り香というか焦げが染み渡ってしまい台無し。うっかり間違えて全部のせの塩そば零にしてしまったせいかも知れず、ノーマルの塩そばだと余り気にならないのかも知れないが、これはダメだ。
コキコキした細麺は量が少なめだが替玉一玉(またはライス)が無料。スープも少ないしこのやり方はどうなんだろう。麺スープとも普通に増やして欲しい。チャーシューは恐ろしく薄い。
通常版にあたる塩そばを食べていればもう少し印象は違ったのではないかと反省。でもコレが一押しだっていうし・・・
2013.01.26Good塩そば零\950メニュー選択ミスった?

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