満足満足 ら~めん Zoot  CLOSED

住所大田区西蒲田7-42-7
最寄駅 JR京浜東北線/東急多摩川線・池上線「蒲田」徒歩4分
場所西口ロータリーの正面 中央に植え込みがある道路沿い 右側5ブロック目   地図表示
駐車場なし
系統和風醤油
系列ぷかぷか出身
形態ラーメン/つけ麺
営業 平日/11:30~15:00 17:00~21:30
日曜/11:30~15:00 17:00~21:00
定休日
創業2005.06.17
ら~めん
スープとんこつベース+魚ダシ
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 茶
- 白
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(バラ) メンマ 海苔 笹ネギ 万能ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強 無化調
蘊蓄

ら~めん
ら~めん
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
出身店の「ぷかぷか」よりは「渡なべ」の流れを強く感じさせるラーメン。動物と魚を上手く合わせた奥行きのあるスープだが、明確に分離しきっていない表面部の油成分の辺りが好みを分けそう。油由来のコクは明らかに与えてくれるが、クリアな方向に振るのも楽しそう。
弾力がしっかりしていて噛んで楽しい麺もこのラーメンらしいまとまりで、雰囲気はルーツを忍ばせる。脂身ばかりのチャーシューはとろけるが個人的には苦手。メンマは太めのコリコリした物。笹ネギが強すぎて調和していない感じが残った。
2005.06.21Goodら~めん
2010.09.29Good塩ら~めん\700
2021.07.09閉店

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