麺屋 蔵六 　CLOSED

住所	港区高輪３−２６−２０
最寄駅	ＪＲ山手線・京浜東北線・東海道線・横須賀線／京急本線「品川」徒歩2分
場所	京急線ガード下「麺達七人衆品達」内
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列	渡辺樹庵氏プロデュース
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	無休
創業	2004.12.01
醤油味らぁめん
スープ	とんこつベース＋魚ダシ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 とんこつ　トリガラ　鯖節　宗田節　煮干
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	醤油味らぁめん

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
プロデューサーの渡辺氏らしい重いながらもくどさを感じさせない濁ったスープに煮干を中心とする魚ダシが負けずにどかんと調和する。
麺はストレートに近いがスープが勝手に絡みついてくるので相性に不満なし。麺そのものも美味しい。脂っ気のないバラチャーシューは醤油味が刺すように効いた旨いもの。４センチ四方くらいのメンマは見た目も歯応えもインパクト大。

2004.12.01	Easy	醤油味らぁめん
2007.08.30	Easy	味玉塩らぁめん
2007.10.21	閉店