こんなもんでしょ あじゃあら

住所横浜市緑区十日市場町872−1
最寄駅 JR横浜線「十日市場」徒歩1分
場所駅出て環状4号はさんだ正面  地図表示
駐車場あり
系統関東とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 平日/11:00〜25:00
日曜/11:00〜24:00
定休日無休
創業2001.03
ラーメン
スープとんこつ醤油
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 野菜
羽田製麺 黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < ■□□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) ほうれん草 メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄


醤油ダレにはワインやフルーツ野菜など使用

ラーメン+半熟玉子
ラーメン+半熟玉子
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
表面の乳化しかけた部分でコクを演出したスープの下層部は意外なほどサッパリしたとんこつ醤油。
やや太めの麺は外周から中心まで均一の噛み応えでポックリしている。面白いことは面白いがスープとの絡みも悪い。具はそれなりのまとまりを見せている。
2004.06.29Easyラーメン+半熟玉子

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