元祖 あじ平 　CLOSED

住所	厚木市上荻野３６００
最寄駅	小田急小田原線「本厚木」徒歩240分
場所	Ｒ４１２　神奈中上荻野車庫横
駐車場	あり
系統	シンプル醤油
系列
形態	ラーメン中心
営業	11:00〜22:00
定休日	火
創業
支那そば
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶 トリガラ　とんこつ　昆布　煮干　貝柱　野菜
麺	自家製　白 細 < □■□□□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　なると　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	支那そば

スープ：4 麺：3 具：3 => 17
煮干が香りながらも押しつけがましさの一切ない穏やかで優しいスープは綺麗に澄んで、強さはないがうまくまとまっている。
細くエッジの強い感がある麺はコシがなく食べるにつれだれてきてしまい、くたんとした頼りない食感が物足りない。小さくしょぼいチャーシューは割と美味しい。

2003.08.16

Easy

支那そば