ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 CHABUTON (ヨドバシYokohama店)　CLOSED

住所	横浜市西区北幸１−２−７
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・横須賀線／横浜高速鉄道みなとみらい線／横浜市営地下鉄ブルーライン／京急本線／相鉄本線／東急東横線「横浜」徒歩3分
場所	ヨドバシカメラマルチメディア館Ｂ２Ｆ
駐車場	なし
系統	とんこつ
系列	「花月」のグロービート・ジャパン経営
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2005.11.18
ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	−　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　ネギ　万能ネギ　揚ニンニク　白ゴマ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
割と綺麗に出たとんこつスープで嫌味のない仕上がりだが、どうにも面白味に欠ける。替玉１玉無料だが、そのままでは２玉目を食べたいと思わせない魅力の弱さ。店側では替玉とともに”カラカラ”という辛味噌か揚げネギを追加するのをオススメしているがどちらも１００円で実は狙いはそこにあったりして。因みに”カラカラ”はハーブと辛味と油でスープをがらりと変える。
麺はストレートで滑らかな口当たりの中細麺。具では細切りのメンマのコリコリした感じがとても印象的。
ちゃぶ屋はコラボといってこういう展開をしていて良いのだろうか。

2006.06.14	Easy	ラーメン＋替玉＋カラカラ
2016.01.17	閉店