本家 大黒屋本舗 (平井店)　CLOSED

住所	江戸川区平井５−３０−４
最寄駅	ＪＲ総武線「平井」徒歩3分
場所	北口出て直進　「平井駅入口」から蔵前橋通りを右
駐車場	なし
系統	和風醤油／二郎風
系列	茨城大勝軒
形態	ラーメン／つけ麺
営業	11:00〜15:00　18:00〜23:00
定休日	不定
創業	2008/5/30
中華そば
スープ	とんこつベース＋魚ダシ　背脂 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶
麺	心の味食品　褐 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　ナルト　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	味玉そば

スープ：4 麺：5 具：2 => 20
昼はとみ田風のラーメン、夜は二郎風（未食）のラーメンを出すという茨城大勝軒グループの店で「とみ田」プロデュース。
食べ物のようにドロドロジャリジャリのスープは動物系が濃く、煮干や鰹節も豪快に注ぎ込まれたであろう、味も食感も強烈な濃厚さが凄い。
太くミッチリ締まったとても食べ応えがある麺は超濃厚スープに負けない存在感が身上かと思いきや、よくよく味わうと実に味の強いおいしいもの。いろんな意味で凄いラーメンだが、チャーシューだけは明らかに数段劣る残念な出来。硬くてやや臭みがあり薄味と良いところ無し。

2011.04.17	Good	味玉そば\800
2014.07.26	心の味製麺としてリニュアル