豚骨ラーメン
だるまのめ
(東白楽店)
CLOSED
住所
横浜市神奈川区西神奈川2−2−1
最寄駅
東急東横線「
東白楽
」徒歩0分
場所
改札正面 横浜上麻生道路を渡ってすぐ
駐車場
なし
系統
とんこつ
系列
牛丼のどんどんの友伸フーズの業態変更?
形態
ラーメン専門
営業
11:00〜28:00?
定休日
無休?
創業
2002.10.23
だるまらぁ麺
スープ
とんこつ
淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 象牙
カシラ
麺
− 薄黄
細 < □■□□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
具
チャーシュー(バラ) メンマ 味玉1/2 海苔 万能ネギ
化調
弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
だるまらぁ麺
スープ:2 麺:2 具:2 => 10
妙に食べやすいというか一般受けしそうな方向に振ったとんこつスープは乳製品を足したような独特の味わい。
やや細めの麺はポキポキした食感で引っ張り強度のないプッツリ切れる不思議な食感。チャーシューは肉の臭みが出ていて美味しくない。
替玉50円は安いが、基本のラーメンがこの味で650円というのは強気な感じ。
2004.03.08
Bad
だるまらぁ麺+替玉[ちょっと硬め]
2006
閉店確認