満足満足 ラーメン どんとこい家

住所横浜市保土ヶ谷区和田1−11−25
最寄駅 相鉄本線「和田町」徒歩5分
場所R16外回り沿い 横浜新道くぐった先  地図表示
駐車場なし
系統家系
系列
形態ラーメン専門
営業 平日/04:00〜15:00
土日/04:00〜15:00 17:00〜20:00
定休日無休
創業2018.02.03
ラーメン
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
大橋製麺多摩 淡黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(モモ) 小松菜 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

移転前は天王町でバーの昼営業のラーメン屋

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:4 具:4 => 20
なんと朝4時開店の家系ラーメン。しかもちゃんとガラを炊き出した本格派というのが嬉しい。
かなり重い部類に入るスープは腹にたまるが朝からついつい飲めてしまう旨さ。
意外にも結構もっちりした太麺はスープをしっかり持ち上げてくれる。スモークされたモモチャーシューは時にうまいし、このミッシリした食感は家系に合うねぇ。青菜もほうれん草だったらもっと合いそうなのだが。キクラゲ入れ放題はちょっと嬉しいサービス。
2019.08.03Goodラーメン\700

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