伊豆高原ラーメン イーグル 　CLOSED

住所	渋谷区桜丘町１６−１０
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線／京王井の頭線／東急東横線・田園都市線「渋谷」徒歩2分
場所	渋谷駅南口からＲ２４６を超えてさくら通りの左側
駐車場	なし
系統	独特
系列	イーグル（伊東市）の暖簾分け
形態	ラーメン専門
営業	11:00-24:00
定休日	日
創業
ラーメン
スープ	トリガラベース　一味 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　薄茶
麺	浅草開化楼　黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ゆで卵１／２　ワケギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：2 麺：4 具：2 => 14
ダシがよく判らないスープはインスタントの吸い物の様な味で和風ダシの素の類がベースな気がする。一味で僅かにピリリとするが後味は甘い。
麺は浅草開化楼らしいモチモチ感とツルツル感のある物でこれはなかなかおいしい。後味が甘いチャーシューや業務用メンマもいまいち。大雑把に切られ大量に散らされたワケギだけは美味しい、というかこれがなかったら結構辛いかも。

2001.10.26	Bad	ラーメン
2007.04.25	閉店