季節料理 福の家 　CLOSED

住所	三浦市南下浦町上宮田３４２１-７
最寄駅	京急久里浜線「三浦海岸」徒歩8分
場所	三浦海岸通り沿い　Ｒ１３４との「三浦海岸」交差点の南２５０ｍ
駐車場	あり
系統	和風醤油
系列
形態	和食
営業	平日／11:00〜15:00　16:30〜21:30ＬＯ 土曜／11:00〜21:30ＬＯ 日曜／11:00〜21:00
定休日	火（祝日の場合翌日）
創業
鮪しゃぶラ〜メン
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚介ダシ 淡 < □■□□□ > 濃　鮪節粉 澄 < □■□□□ > 濁　茶
麺	−　白 細 < □□■□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	鮪切り身　水菜　海苔　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	鮪しゃぶラ〜メン

スープ：3 麺：2 具：4 => 14
サッパリと鮪（というか魚介ダシ）を合わせてくるラーメンに見えたが、対峙してビックリ。ナルホド鮪！と言うような癖のあるスープなのだ。正直なところ生臭さが消しきれておらず苦手な人は駄目だろうなという味わい。イベント的と言うほどの粗さはないが、若干コンセプトありきな感じが否めない。背脂の用に見えるのは鮪の脂らしい。海苔の上にあしらわれた鮪節フレークを溶かしながら食べることを推奨されるが、溶いた方がうまくないか！？

2009.12.27	Easy	鮪しゃぶラ〜メン\850　辛
2011.11.30	閉店