ちょっと残念 福わ家  CLOSED

住所横浜市保土ヶ谷区天王町1−30−14
最寄駅 相鉄本線「天王町」徒歩8分
場所R16外回り沿い 「宮田町3丁目」交差点手前JOMO隣   地図表示
駐車場あり
系統関東とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜22:00
定休日
創業
スープとんこつ醤油
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□■□ > 濁 薄茶
長多屋製麺 黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) ほうれん草 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

ラーメン並
ラーメン並
スープ:2 麺:3 具:2 => 12
家系を多分に意識したのだろうが中途半端な失敗例。まずくはないがまとまりに欠けるさらさらしたスープはわずかに魚を使っているだろうか? 一瞬煮干を感じた気がする。麺自体は小麦味のするものだが茹で加減が固すぎる。具も家系を模したようだが海苔は2枚。
2000.07.23Badラーメン並
2001.02閉店を確認

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