こんなもんでしょ 北のらーめん道 岩龍

住所大阪市北区角田町7−32
最寄駅梅田」徒歩2分
大阪」徒歩5分
場所HEP FIVE と HEP NAVIO の間 
駐車場なし
系統札幌
系列
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:00〜25:00
日祝 /11:00〜24:00
休前日/11:00〜26:00
定休日無休
創業
みそラーメン
スープとんこつベース
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 茶
− 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□□■□ > 縮
チャーシュー(モモ) 細モヤシ キクラゲ タマネギ 青ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

みそラーメン
みそラーメン
スープ:3 麺:3 具:2 => 14
タマネギと焼いて熱々にしたスープはとんこつベースのこってりした札幌風。濃くてわかりやすい味だが飲み続けると飽きるかも。
この手に合わせるには細めに見える麺は熟成感がありしこしこしているのは良いがところどころくっついて玉になっている。申し訳程度のチャーシューが悲しい。
2005.01.15Easyみそラーメン

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