淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □■□□□ > 濁 茶
細 < □□□■□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
厳選された２８種類の天然素材を活かした和風だしのスープ
毎日作る自家製麺には内モンゴル産かん水を使用
![らぁめん[しょうゆ]](photo/hibiki.jpg)
らぁめん[しょうゆ]
麺屋 響 CLOSED| 住所 | 藤沢市湘南台１－３２－８ | |
| 最寄駅 | 横浜市営地下鉄ブルーライン／小田急江ノ島線／相鉄いずみ野線「湘南台」徒歩7分 | |
| 場所 | Ｒ４６７「亀井野」交差点近くのオートバックスの隣のブロック | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風醤油 | |
| 系列 | ||
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:00～15:00 18:00～22:00 | |
| 定休日 | 火 | |
| 創業 | 2002.11.13 | |
| らぁめん[しょうゆ] | ||
| スープ | とんこつトリガラブレンド＋魚出汁 焦がしネギ 淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □■□□□ > 濁 茶 | |
| 麺 | 自家製 薄黄 細 < □□□■□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース・バラ） メンマ 小松菜 貝割大根 海苔 白髪ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
厳選された２８種類の天然素材を活かした和風だしのスープ | |
らぁめん[しょうゆ] | ||
| 2003.01.19 | Good | らぁめん[しょうゆ]大盛 | |
| 2006.03.24 | 閉店 | ||