こんなもんでしょ 北海道らーめん ひむろ Classic CLOSED

住所千代田区有楽町2−3−9
最寄駅 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座」徒歩2分
JR山手線・京浜東北線/東京メトロ有楽町線「有楽町」徒歩3分
都営地下鉄三田線/東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」徒歩4分
場所晴海通りをはさんでマリオンの向かい ニュートーキョービルの脇「康竜」の奥  地図表示
駐車場なし
系統北海道
系列形態ラーメン専門
営業 平日 /11:00〜28:00
土日祝/11:00〜23:00
定休日無休
創業2003.11.01
札幌味噌らーめん
スープとんこつベース
淡 < □□■□□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
小林製麺 黄
細 < □□□□■ > 太 
直 < □□□■□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ モヤシ ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

公式HP

札幌味噌らーめん
札幌味噌らーめん
スープ:3 麺:4 具:2 => 16
とんこつべーすの癖のないスープに少し濃いめで味噌という調味料の積極的な旨さを上手く使ったまとまりの良いラーメン。基本の味が甘めに振れていないのは個人的には好感が持てるが普通に美味しい程度。
透明感のある熟成されたような麺はやや柔らかめな仕上がり。ハリの良さを積極的に楽しみたいタイプなのでもう少し硬めが良さそう。野菜は火の通りが甘いような。薬味としては存在感のあるネギはいい感じ。
2005.02.09Easy札幌味噌らーめん
2021.01.24閉店

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