和風らーめん・甘味・うまい酒 ほおずきや

住所	江東区有明３－６－１１
最寄駅	ゆりかもめ「東京ビッグサイト」徒歩2分 臨海高速りんかい線「国際展示場」徒歩4分
場所	ゆりかもめ改札出て左のＴＦＴビル２Ｆ
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列	鮒忠経営
形態	ラーメン／居酒屋
営業	11:00～21:00ＬＯ
定休日	無休
創業
和風ラーメン[醤油]
スープ	とんこつトリガラブレンド 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺	－　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　メンマ　万能ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	和風ラーメン[醤油]

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
昼はラーメンで夜は居酒屋という業態だが夜でもラーメンだけでも良いみたい。
居酒屋の出すラーメンだからと思っていたら、スープはシンプルな中に豚ガラっぽさが感じられたり思ったよりはいい。
麺はプリプリとした圧縮率高そうなもので、あまり味はしない。大ぶりのチャーシューは結構豚臭さがありある意味こちらも意外。
面白みは皆無な代わりに悪いところも目立たないラーメンだが８００円を超える味ではないな。

2017.04.27

Bad

和風ラーメン[醤油]\824

味は悪くないがコスパ悪すぎ