住所 | 葛飾区小菅3−19−19 |
最寄駅 |
東京メトロ千代田線/JR常磐線「綾瀬」徒歩10分
京成本線「堀切菖蒲園」徒歩10分 |
場所 | 川の手通り北行き沿い 常磐線と京成線の中間付近「葛飾盲学校前」三叉路付近
|
駐車場 | あり |
系統 | とんこつ背脂 |
系列 | 博多屋台出身 |
形態 | ラーメン/居酒屋 |
営業 |
平日/11:30〜14:30 18:00〜24:30LO
日曜/11:30〜14:30 18:00〜21:00 |
定休日 | 木 |
創業 | | |
本場博多屋台とんこつ麺 |
スープ | とんこつ 背脂
淡 < □□□■□ > 濃
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
|
麺 | − 薄黄
細 < ■□□□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮 |
具 | チャーシュー(バラ?) キクラゲ ネギ 白ゴマ |
化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 |
蘊蓄 |
|
|
本場博多屋台とんこつ麺 |