This is イクタヌードル 　CLOSED

住所	川崎市多摩区生田８－２－２
最寄駅	小田急小田原線「生田」徒歩6分
場所	北口から線路沿いを向ヶ丘遊園方面　突き当り左
駐車場	なし
系統	鶏白湯
系列	お客様みなさまおかげさまプロデュース
形態	ラーメン専門
営業	11:00～15:00　17:00～23:00
定休日	無休
創業	2021.09.14
鶏白湯ラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	－　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　味玉１／２　水菜　紫タマネギ　青ネギ　レモン（別皿）
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	鶏白湯ラーメン

スープ：5 麺：4 具：4 => 22
表面を泡立てたエスプーマ仕立ての鶏白湯は口当たりが滑らか。意外と色が濃く味も強めでわかり易い美味しさ。ただ鶏白湯にありがちな飽き易さも備えるので味変のレモンが効果的。
鶏白湯には意外とも言えるストレート太麺が洒落た感じだし、（ありがちな）中細麺より相性が良い気がする。厚めのバラチャーシューは炙られているようで香ばしさもあり実に美味い。鶏レアチャーシューから変更されたそうだが美味しくてこちらの方が（鶏未食だけど笑）いいんじゃないと思わされた。

2022.07.09	Good	鶏白湯ラーメン\880
2023.06.29	閉店