東京 いまむら別館 　CLOSED

住所	品川区南品川２−９−２
最寄駅	京急本線「新馬場」徒歩1分
場所	南口でて正面左　「いまむら」の２階
駐車場	なし
系統	台湾ラーメン（名古屋）
系列	いまむらの別ブランド
形態	ラーメン／まぜそば
営業	平日／11:30〜14:30　18:15〜21:15 日祝／11:30〜15:00
定休日	月
創業	2012.04.17
台湾拉麺
スープ	トリガラベース＋魚ダシ　チリパウダー 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　薄茶
麺	自家製　黄 細 < □□□□■ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	挽肉　ニラ　ニンニク　ポーチドエッグ　スプラウト
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	台湾拉麺200g

スープ：3 麺：2 具：2 => 12
鶏が中心のアッサリスープがベースで辛味はほんの僅か。ニンニクはゴロゴロ入っていて、辛いスープというよりニンニクスープのよう。
珍しい太麺はもしかして炊飯ジャーの横に置かれたPHILIPSのヌードルメーカーで作ったものだろうか？　ちくわぶを細く切って柔らかく茹でた（やったことないけど、イメージね）かのような、これまでに出会ったことのない食べ物。独特であるが、どこも優れてない珍品。肉味噌とは呼べない挽肉とニラなどの他に何故かポーチドエッグが具。
これが台湾拉麺で８５０円だって！？

2015.01.14

Bad

台湾拉麺200g \850