ラーメン 二郎 (荻窪店)

住所	杉並区荻窪４−３３−１
最寄駅	ＪＲ中央線／東京メトロ丸ノ内線「荻窪」徒歩6分
場所	荻窪駅南口出て左　「天沼陸橋」三差路角
駐車場	なし
系統	二郎
系列	二郎[本店]出身
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜22:00
定休日	無休
創業	2002.10.14
ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	自家製　褐色 細 < □□□□■ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン＋ニンニク

スープ：4 麺：4 具：4 => 20
二郎にしてはスープがサラサラで透明度も高い。とはいえ油はしっかりたっぷり層をなしている。醤油味が濃く単調ではあるが飲ませる魅力のあるスープ。
ほぼストレートの麺は表面が滑らかで噛むと強い弾力があり小麦味もしっかりして旨い。分厚いチャーシューは柔らかくもしっかりした食感で肉を食べる楽しみがある。

2005.06.03

Good

ラーメン＋ニンニク