じゅうねん 　CLOSED

住所	横浜市港北区樽町２−２−１８
最寄駅	東急東横線「綱島」徒歩15分
場所	綱島街道を菊名方面へ　鶴見川を渡って「樽町」三叉路を左　桃源隣
駐車場	なし
系統	独特
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜23:00（売切仕舞）
定休日	水
創業	2002.09
えび塩ラーメン
スープ	エビ頭 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　薄茶
麺	大橋製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□□□■ > 縮
具	チャーシュー（バラ？）　メンマ　海苔　万能ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	えび塩ラーメン

スープ：1 麺：2 具：1 => 7
北陸出身の店主が幼少から親しんだ海老を使った味噌汁が原点とのことで甘エビの頭をふんだんに使っているそうだが、インスタントのスープの素に海老の不要部分を入れたらこんな味なんじゃないかと思わせる。海老味噌（肝膵臓の方）の香りもするが何しろとんでもなく生臭い。こういう後味のラーメンは初めて食べた。
麺そのものは悪くなさそうだが明らかに茹ですぎでだれてしまい食感も悪い。チャーシューはバラだと思うが部位を確定する自信がない。なぜなら味もさることながら妙にプルンプルンの食感が未体験の妙ちくりん。例えるなら昔食べた焼き鳥の缶詰みたい。

2002.09.28	Awful	えび塩ラーメン　えび味噌ピリ辛ラーメン　お子様ラーメン（塩）	ふざけてるのか？
2009.10	閉店