極上味噌らーめん 神桜 　[かんざくら]　CLOSED

住所	佐倉市神門４７６−４
最寄駅	ＪＲ横須賀線「佐倉」徒歩60分
場所	Ｒ５１「神門」交差点を北に曲がってすぐ
駐車場	あり
系統	味噌
系列	麦家（成田）の２号店
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜15:00　18:00〜24:00
定休日	月
創業	2014.05.19
桜（馬骨出汁）みそらーめん
スープ	馬骨ベース 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　茶
麺	−　黄 細 < □□□■□ > 太　平たい 直 < □□■□□ > 縮
具	馬スジ煮　野菜炒め（モヤシ　キャベツ　タマネギ）　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	温玉桜（馬骨出汁）みそらーめん

スープ：4 麺：3 具：4 => 18
ドロっとした甘めの重たいスープは美味しい。ベースのスープは独特というかあまり知らない味だがこれが馬なのか、癖はないが独自性がある。
ピロピロというよりペロペロというイメージの（どんなだ！？）平打縮れ麺は個性的だが若干スープに負けているような気も。でも取り合わせは悪くない。具として乗っているのはなんと馬スジの煮物。

2015.04.02

Goo

温玉桜（馬骨出汁）みそらーめん\1,000