ラーメン 鹿島家

住所	横浜市鶴見区豊岡町８−２４
最寄駅	ＪＲ京浜東北線「鶴見」徒歩1分 京急本線「京急鶴見」徒歩5分
場所	ＪＲ西口ロータリー向かい
駐車場	なし
系統	家系
系列
形態	ラーメン専門
営業	平日／11:00〜26:00 日祝／11:00〜24:00
定休日	無休
創業	2003.08.10
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	長多屋製麺　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：2 麺：2 具：3 => 11
鶏油が多めだが甘みに乏しくスープとの馴染みも今ひとつで、まろやかさを足していると言うより単に油が浮いている状態になってしまっている。どこかキレの悪さのある家系スープ。
麺はポクポクしたストレート。スープの持ち上げも啜り心地もどこかグッと来る物がない。味わいも特筆すべき点はなし。５５０円と安いのでこんなもんかとは思う。

2006.03.05

Easy

ラーメン

600円だったらBadかな