土曜／11:30〜16:00
祝日／11:30〜16:00 18:00〜20:00
淡 < □□■□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 赤茶
細 < ■□□□□ > 太
直 < ■□□□□ > 縮
博多水炊きの製法を基に、丸鶏・鶏ガラからとったスープを割り合わせ使用しております。また、化学調味料は一切使っておりません。
鎹らーめん
らーめん 鎹 [かすがい] CLOSED| 住所 | 港区南青山２−２−１５ | |
| 最寄駅 | 都営地下鉄大江戸線／東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目」徒歩2分 | |
| 場所 | 青山一丁目交差点のホンダ本社裏のウィン青山ビル１階
| |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 独特 | |
| 系列 | 龍龍（春日井）ＦＣ店 | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 |
平日／11:30〜16:00 18:00〜22:00 土曜／11:30〜16:00 祝日／11:30〜16:00 18:00〜20:00 | |
| 定休日 | 日 | |
| 創業 | 2016.12.01 | |
| 鎹らーめん | ||
| スープ | とんこつ醤油 淡 < □□■□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 赤茶 | |
| 麺 | − 褐 細 < ■□□□□ > 太 直 < ■□□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（巻バラ） メンマ 小松菜 ウズラ味玉 海苔 笹ネギ | |
| 化調 | 弱 < ■□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
博多水炊きの製法を基に、丸鶏・鶏ガラからとったスープを割り合わせ使用しております。また、化学調味料は一切使っておりません。 | |
鎹らーめん | ||
| 2017.02.06 | Good | 鎹らーめん\780 |