こんなもんでしょ 九州塩ら〜めん 一丸  [かずまる] CLOSED

住所大田区千鳥3−25−11
最寄駅 東急多摩川線「下丸子」徒歩4分
場所環八外回り沿い(厳密にはやや奥まる) 「千鳥3丁目」交差点手前 
駐車場なし
系統独特
系列
形態ラーメン/カレー
営業 11:00〜売り切れ仕舞(14:00〜17:00休憩)
定休日
創業
スープトリガラベース
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 ほぼ無色
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□□■□ > 縮
チャーシュー(巻きバラ) メンマ 青梗菜 ネギ
化調弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄

チャーシューは鹿児島産黒豚

ラーメン
ラーメン
スープ:3 麺:4 具:4 => 18
九州塩ラーメンから受けるイメージとは異なるラーメンにびっくり。殆ど無色透明であっさりしたスープは味わったことがない感じで恥ずかしながら材料解らず。印象は貝・焼酎・化調だったが全然違うかも(^^; 麺は張りがあり食感が良く美味しくスープの絡みも良い。チャーシューは美味しい。
2000.07.27Easyラーメンカレーはやめとけ

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