麺屋 心 (イオンモール幕張新都心店)　CLOSED

住所	千葉市美浜区豊砂１−１３
最寄駅	ＪＲ京葉線「海浜幕張」徒歩15分
場所	イオンモール幕張新都心　３Fフードコート「LIVE KITCHEN」
駐車場	あり
系統	二郎風
系列	松富士ジェースタイル経営
形態	ラーメン／つけ麺
営業	10:00〜21:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2013.12.20
フジヤマ
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　象牙
麺	−　黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	フジヤマ

スープ：2 麺：2 具：3 => 11
一口目は一般に受け入れられやすそうな二郎系と感じたが、食べ進むに連れ強烈な旨味とあざとさに辟易。
無闇に硬くボキボキする麺はまるでウェーブした型で固めて取り出したかのような弾力性に欠ける細長い食品で、啜って食べる麺とは違う食べ物のよう。チャーシューは薄く美味しくないがビッグサイズ。野菜たっぷりは嬉しいかも。

2018.09.20	Bad	フジヤマ[並]\700
2020?	閉店