満州軒 　CLOSED

住所	横浜市磯子区杉田４−６−１４
最寄駅	ＪＲ京浜東北線「新杉田」徒歩5分 京急本線「杉田」徒歩8分
場所	Ｒ１６外回り沿い　ＪＲ根岸線高架と交差する辺り
駐車場	なし
系統	関東とんこつ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜22:00
定休日	無休
創業	2001.
とんこつ正油ラーメン
スープ	とんこつ醤油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□■□ > 濁　茶
麺	南京軒食品　黄 細 < □□□□■ > 太　細麺も選択可 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ？）　メンマ　青梗菜　海苔　ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	とんこつ正油ラーメン

スープ：2 麺：3 具：3 => 13
薄めの家系スープのようなガラからのダシが希薄なスープは不自然な旨みがたっぷり。
太麺と細麺が選べるが太麺の方はイメージ的にもまんま家系。トロンとしながら繊維感もあるチャーシューはバラのようだがちょっと違う気もする。
限定の塩ラーメンは全く異なる仕上がり。とんこつベースに魚介を足したスープだがこちらも謎の旨みが多すぎ。細麺は柔らかすぎで誉めるところは余り無い。

2004.06.20	Bad	とんこつ正油ラーメン　塩ラーメン
2006.10	閉店情報あり