満足満足 ラーメン 丸仙

住所川崎市中原区小杉町3−66
最寄駅 JR横須賀線/東急東横線・目黒線/JR南武線「武蔵小杉」徒歩5分
場所南口出て右に道なり法政通り南壱番街へ 府中街道「武蔵小杉駅入口」交差点の先100m  地図表示
駐車場なし
系統シンプル醤油
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜23:00頃(売切仕舞)
定休日
創業
支那そば
スープとんこつトリガラブレンド+魚ダシ
淡 < ■□□□□ > 濃 
澄 < ■□□□□ > 濁 茶
− 黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

スープの隠し味はバナナ

支那そば+味玉
支那そば+味玉
スープ:3 麺:3 具:4 => 16
熱々の丼にたっぷりの熱いスープが嬉しい。ほんの少しだけ濁っているが見た目より遥かにクリアな味わい。とんこつトリガラの清湯に嫌味なく鰹節と煮干がハマる辺り、オーソドックスな感じだが出来はとてもよい。シンプル過ぎないようほんの一差し感じる甘みというかクリアでない要素がバナナなのだろうか? 正直言われても判らないが。
割と柔らかめだがしっかりコシが感じられる麺も大きな特徴がないが、これがスープと相性抜群。チャーシューはしっかり作られたのが感じられる。刻みネギが薬味として素晴らしい働きをしているのもこのラーメンならでは。
オールドタイプの地味目な一杯だが何とも魅力のあるラーメン。
2013.11.06Good支那そば+味玉\750
2019.05.21Goodみそらーめん+味玉\950

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