こんなもんでしょ らーめん まる吉 (松本店) CLOSED

住所松本市中央1−3−7
最寄駅 JR中央本線「松本」徒歩2分
場所駅ロータリー左前方マクドナルドの路地を進み右側 
駐車場なし
系統とんこつ背脂
系列まる吉の息子
形態ラーメン/飲茶
営業 平日/11:30〜15:00 18:00〜27:00
土曜/11:30〜27:00
日祝/11:30〜24:00
定休日無休
創業
醤油ラーメン
スープとんこつトリガラブレンド 背脂
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□■□□ > 濁 薄茶
とんこつ 鶏油 野菜
− 薄黄
細 < □□■□□ > 太 
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ ネギ
化調弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄

麺は無鹹水

醤油ラーメン
醤油ラーメン
スープ:3 麺:3 具:2 => 14
薄目のとんこつスープに背脂。とんこつ100%を謳っているけどトリガラを感じる。つるつるした細麺は主張が弱いがスープがライトなだけに相性は良い。チャーシューは美味しくない。

inserted by FC2 system