住所 | 松本市中央1−3−7 | |
最寄駅 | JR中央本線「松本」徒歩2分 | |
場所 | 駅ロータリー左前方マクドナルドの路地を進み右側 | |
駐車場 | なし | |
系統 | とんこつ背脂 | |
系列 | まる吉の息子 | |
形態 | ラーメン/飲茶 | |
営業 |
平日/11:30〜15:00 18:00〜27:00 土曜/11:30〜27:00 日祝/11:30〜24:00 | |
定休日 | 無休 | |
創業 | ||
醤油ラーメン | ||
スープ | とんこつトリガラブレンド 背脂 淡 < □□□■□ > 濃 澄 < □□■□□ > 濁 薄茶 とんこつ 鶏油 野菜 | |
麺 | − 薄黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
具 | チャーシュー(肩ロース) メンマ ネギ | |
化調 | 弱 < □■□□□ > 強 | |
蘊蓄 |
麺は無鹹水 | |
醤油ラーメン |