らー麺 みやこ 　CLOSED

住所	大和市中央林間２−１３−１０
最寄駅	小田急江ノ島線／東急田園都市線「中央林間」徒歩8分
場所	「中央林間」駅を東　バス通り（市役所に続く）を右　ホームセンターコーナン向かい
駐車場	なし
系統	家系
系列	東林間から移転
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜21:00ＬＯ
定休日	火
創業	2013.04.18
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　鶏油 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶 とんこつ　トリガラ　昆布　香味野菜
麺	大橋製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	みやこラーメン

スープ：3 麺：4 具：3 => 17
家系スープとしてはスッキリした方。くどくなくライトだが麺を食べさせる旨味は出ている。ただし補強のはずの化調が強すぎるのは残念。
ツルンとしてポクンとした食感の麺は大橋っぽいもの。チャーシューも普通だし、ほうれん草はスジだらけのもの、海苔は２枚と具はいまいち。しかし５００円というのは偉い。

2013.05.02	Good	ラーメン\500　みやこラーメン\1,000
2018	閉店