支那そば むら田 　CLOSED

住所	小田原市下大井３９３−２
最寄駅	「上大井」徒歩25分
場所	国道２５５号線南行き沿い　「卸売センター入口」交差点手前１００ｍ
駐車場	あり
系統	小田原
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜14:30
定休日	月〜金
創業	1972.
ラーメン
スープ	とんこつベース　ラード 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　薄茶 とんこつ
麺	マルキ製麺所？　白 細 < □□□■□ > 太　平たい 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（モモ）　メンマ　モヤシ　海苔　ネギ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	ワンタンメン

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
表面をかなり多めの油が覆うのだが不思議としつこい感じがしない。濁らないとんこつスープは、臭みでないとんこつ臭がかなり強いが、それ自体はアッサリしており味付けも控えめ。
平たくて太い縮れ麺は柔らかめでピロピロなのだがグダッとしておらず、ソフト乍らにエッジが残っている感じ。啜っても噛んでも楽しい美味しい麺。チャーシューは醤油味が染みている。メンマは持ち帰り販売があったり人気の品らしく、こちらも味がしっかり染みているのだが、ちょっと嫌な甘さと化調っぽさも強すぎるのが残念。
面白いことにラーメンなど安め（トッピングものでない）のメニューにはレンゲがつかないとのこと。

2009.04.30	Good	ワンタンメン\950
2014.07.13	閉店
2015?	土日限定で復活