博多ラーメン 長浜や (大崎店)

住所	品川区大崎２－１１－１
最寄駅	ＪＲ山手線／臨海高速りんかい線「大崎」徒歩1分
場所	大崎駅新西口直結「大崎ウィズシティ」１Ｆ
駐車場	なし
系統	博多
系列	本店は笹塚
形態	ラーメン専門
営業	平日／09:00～23:20ＬＯ 日曜／09:00～15:50ＬＯ
定休日	無休
創業	2020.10.30
博多ラーメン
スープ	とんこつ 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　白
麺	中西製麺　黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　　海苔　万能ネギ　白ゴマ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	博多ラーメン

スープ：3 麺：3 具：2 => 14
匂いも無ければコクもない白いスープかと思えば、仕入れを換えたのではないかというほど濃くて重た目なスープなこともあるが、どちらが実力？　薄いときは麺を食べさせるには弱いし積極的に飲みたい味でもないのだが、重たいときは積極的に高菜やにんにく（残念ながら業務用おろし）を使いたくなる力強さ。
博多とは無縁なただの黄色い細麺には味わいがない。チャーシューも残念ながらまったく美味しくない。
9:00～10:50は450円で食べられるとのこと。

2020.11.17	Bad	チャーハンセット\800	チャーハンも残念
2021.06.06	Good	博多ラーメン\600	前回と別物！　１ランクアップで様子見
2021.10.08	Easy	チャーハンセット\800	あらら・・・？　また薄め
2022.04.29	Bad	チャーハンセット\800	チャーシュー激まず