ながた 　CLOSED

住所	世田谷区玉川台２−２２−１７
最寄駅	東急田園都市線「用賀」徒歩2分
場所	南口出て左　高速くぐり抜けて最初の三叉路を右
駐車場	なし
系統	いろいろ
系列	柳屋関連
形態	ラーメン専門
営業	月〜木／11:00〜15:00　17:00〜23:00ＬＯ 金・土／11:30〜23:00ＬＯ 日曜日／11:30〜21:30ＬＯ
定休日	無休
創業	2018.02.03
ガツ盛ながたラーメン
スープ	とんこつベース　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	自社（柳屋）製　褐 細 < □□□□■ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　モヤシ　キャベツ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ガツ盛ながたラーメン＋ニンニク

スープ：4 麺：4 具：3 => 19
博多とんこつ、札幌味噌、ガツ盛りの３本柱。何で？と思うが柳屋系と聞けば納得。
狙いは二郎系に間違いないガツ盛ながたラーメンはそれらしくしているものの、ベーススープはおそらく共通の白濁とんこつと思われる。ベースがしっかりしている分飲みやすく旨く普通に完飲できてしまうヤバイやつ。
麺はまるで手切りしているかのような不揃いの極太。適度に締まっていながらムチムチしていて美味い。チャーシューは所謂豚ではなく肩ロースのばらばらになりやすい柔らかいもので味は今ひとつ。野菜も割と多め。

2020.08.22	Good	ガツ盛ながたラーメン\790
2022.04	嶽にリニュアル