ラーメンとスタミナ丼の店　鉄人 直成 　CLOSED

住所	渋谷区道玄坂２−２８−２
最寄駅	ＪＲ山手線／東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線／京王井の頭線／東急東横線・田園都市線「渋谷」徒歩3分
場所	道玄坂沿い　プライムの先右手
駐車場	なし
系統	二郎風
系列
形態	ラーメン／スタミナ丼
営業	平日／11:00〜30:00 金土／11:00〜31:00
定休日	無休
創業	2011.04.01
ラーメン
スープ	とんこつ醤油　背脂 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　茶
麺	−　濃黄 細 < □□□□■ > 太　平たい 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　キャベツ　モヤシ
化調	弱 < □□■□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン[ニンニク野菜]

スープ：3 麺：2 具：2 => 12
二郎モドキの中でもかなり安直な印象。スープはかなりチープで旨みだけははっきり強め。それでも飲めてしまうからこの系統は恐ろしい。液状の油が多めでスープ自体は意外と澄んでいる。
麺は濃い黄色で透明感のある熟成タイプ。弾力があり二郎とはかなり系統が違う。食感は強いが味は余り主張しない。野菜はかなり生に近い食感のシャキシャキモヤシが中心。しっかりタレを掛けての提供。チャーシューはしょぼく。メンマはどうも合わない。

2011.08.19	Bad	ラーメン[ニンニク野菜]\650
2012	閉店確認