拉麺 成CH 　[なりしーえいち]　CLOSED

住所	横浜市都筑区仲町台１−１４−２０
最寄駅	横浜市営地下鉄ブルーライン「仲町台」徒歩3分
場所	改札出て左　鉄道高架沿い遊歩道を　方向　「龍巳飯店」の角を右　車道を渡り直進　次の歩行者専用道路を左
駐車場	なし
系統	鶏白湯
系列	成２号店
形態	ラーメン専門
営業	11:30頃〜15:30頃
定休日	不定
創業	2021.06.06
地鶏のクレイジーハウス
スープ	トリガラベース 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　薄茶
麺	自家製　白 細 < □□■□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　鶏ハム　メンマ　ほうれん草　海苔　ニンニク　紫タマネギ　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強　無化調
蘊蓄
	地鶏のクレイジーハウス

スープ：5 麺：5 具：5 => 25
一口目からガツンと衝撃を与えてくれる、脂や味の濃さとは異なる、濃厚な鶏そのものの旨さに痺れる。中空で上部に平らなエリアを持つ超絶独特な器に添えられる刻みニンニクを投入するとなお旨し！　
合わされるストレート麺はザクザクとした食感が冴え、もったりとしたスープに負けずその旨さ引き立つ主役感。平らな丼の縁にあしらわれたチャーシューやメンマも素材の良さを活かした逸品揃い。生ほうれん草のざく切りには驚き。
まあまぁ高いけど満足できるから参っちゃうわな。

2022.01.09	Cool	地鶏のクレイジーハウス\1300　メロウな醤油\1100
2022.11.18	閉店