元祖 ニュータンタンメン本舗 (小杉店)

住所	川崎市中原区小杉町３−２５
最寄駅	ＪＲ横須賀線・南武線／東急東横線・目黒線「武蔵小杉」徒歩3分
場所	府中街道下り沿い　東急目黒線とＪＲ南武線の間
駐車場	なし
系統	ニュータンタンメン
系列	▲本店
形態	ラーメン専門
営業	日〜木／11:30〜14:30ＬＯ　17:00〜23:30ＬＯ 金・土／11:30〜14:30ＬＯ　17:00〜25:30ＬＯ
定休日	水
創業
タンタンメン
スープ	トリガラベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　薄黄
麺	自社製　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	ニンニク　唐辛子　豚挽肉　溶き卵
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	タンタンメン[中辛]

スープ：2 麺：4 具：3 => 15
他のニュータンタンとの見た目の違いに驚き。唐辛子は後乗せなんでしょうか。スープとの一体感もないし、ドバっとかかっているのに辛くも無いという・・・　溶き卵も一体感がなくスープ単体を味わえるのは貴重かｗ　単体で美味しいものではないけど。　
モチモチが持ち味のはずの麺の食感も今ひとつ。残念ながら８３０円の満足感はない。

2020.09.17

Easy

タンタンメン[中辛]\830