ちょっと残念 究極らーめん らんえん亭  CLOSED

住所横浜市旭区四季美台5−9
最寄駅 相鉄本線「鶴ヶ峰」徒歩10分
場所厚木街道沿い Room's大正堂となり 
駐車場なし
系統とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 火〜日/11:30〜23:00
月曜日/11:30〜14:00
定休日無休?
創業2003.06.20
究極らーめん
スープとんこつベース ラー油
淡 < □□□■□ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 黄
とんこつ 野菜
南京軒食品 薄黄
細 < □□□■□ > 太 細麺も選択可
直 < □■□□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄

究極らーめん
究極らーめん
スープ:2 麺:3 具:1 => 11
かなり野菜が溶け込んでとろりとした重たいスープだがかなり不自然さを感じさせるもので店舗で作っているか怪しい。白々しくまとまっているがまずい。
麺そのものは意外と悪くない。太麺細麺が選択可能でお勧めは細麺らしいが、スープと全く合わず太麺の方が遙かにマシ。チャーシューもたいしたものではないが、甘みが強くスープに合わない業務用メンマにラー油をかけて出すセンスも問題外。
2003.11.09Bad究極らーめん[太麺]+替玉[細麺] たんたん麺予想通りのまずさ
2004.12閉店情報あり

inserted by FC2 system