彩華 (和田町店)　CLOSED

住所	横浜市保土ヶ谷区和田１−２０−２４
最寄駅	相鉄本線「和田町」徒歩3分
場所	Ｒ１６外回り沿い　「和田町駅入口」交差点の５０ｍ先
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列
形態	中華・定食
営業
定休日
創業
ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド　揚ネギ 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ほうれん草　卵焼き　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：3 具：3 => 15
あっさりしてダシも味付けも控えめなスープは嫌いじゃない。失礼ながら見た目は冴えない中華定食店にしては揚ネギをあしらったり、スープ自体もセンス良く４５０円だったら満足できる仕上がり。
麺はパキパキした感じの細麺で見た目ほど伸び易くもなく、これまた値段を考えるとまったく不満はない。チャーシュー、メンマもそれなりのレベルの他、ほうれん草は冷凍物ではなくしっかりしているし卵焼きというのも凝っている。

2006.01.28

Easy

ラーメン　ごまラーメン　タンメン

タンメンはイマイチ