ら～めん 高尾

住所	杉並区荻窪５－９－１７
最寄駅	ＪＲ中央線・総武線／東京メトロ丸ノ内線「荻窪」徒歩4分
場所	西口改札を左に出て突き当り右の階段を降り「すずらん通り」へ　最初の変速交差点を左１５０ｍ
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列	みたか出身
形態	ラーメン専門
営業	10：00～14:00　17:00～21:00
定休日	水
創業	2021.11.11
ラーメン
スープ	トリガラベース＋魚ダシ 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　茶 とんこつ　トリガラ　煮干　昆布　野菜
麺	自家製　褐 細 < □□■□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　メンマ　ナルト　ネギ
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	ワンタンメン＋玉子[半熟]

スープ：3 麺：4 具：2 => 16
出身店に似た、今時の強いダシ感と異なる緩いオールドタイプのシンプルなスープが新鮮。
自家製の角断面の麺はパッツリして表面から中心まで均質な食感。チャーシューは訳がわかないほど小さい。
しかし2021年創業でラーメン500円という衝撃！

2022.03.12

Good

ワンタナンメン＋玉子[半熟]\700

安っ！