新潟ごっつぉ 田中屋 　CLOSED

住所	川崎市川崎区砂子２−７−１１
最寄駅	ＪＲ京浜東北線・東海道線・南武線「川崎」徒歩5分 京急本線・大師線「京急川崎」徒歩5分
場所	東口　いさご通りと仲見世通りの「砂子2丁目」交差点
駐車場	なし
系統	シンプル醤油
系列	「台北」（蒲田）の系列
形態	ラーメン／居酒屋
営業	11:00〜15:00　17:00〜24:00
定休日	月
創業	2012.06.10
中華そば
スープ	トリガラベース＋魚ダシ 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　明茶
麺	−　薄黄 細 < □□■□□ > 太　平たい 直 < □□■□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　ナルト　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	中華そば

スープ：2 麺：3 具：3 => 13
スープベースはとてもあっさりしたトリガラに煮干で穏やかなダシだが、味付けが酷い。繊細さをぶち壊す強い塩分と平板な醤油味で台なし。
麺は平打ちの縮れ麺で見た目よりはモッチリ感がある。チャーシューもメンマも特徴がなく凡庸。
中華そばとタレかつ丼の店かと思いきや、酒つまみはともかく宴会コースまで用意されており飲み屋の様。

2012.08.08	Baｄ	中華そば\600
2013.04.15	台湾料理店「台北」にリニュアル（後に閉店）