スパイスラーメン 点と線.

住所	世田谷区北沢３−３４−２
最寄駅	京王井の頭線／小田急小田原線「下北沢」徒歩5分
場所	西口出て鎌倉通りを北上　最初の信号月交差点を右３０ｍ
駐車場	なし
系統	独特
系列	スープカレーのSAMURAI経営
形態	ラーメン専門
営業	11:30〜15:00　17:30〜22:00
定休日	不定休
創業	2017.07.18
スパイスラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド　スパイス 淡 < □□□□■ > 濃　 澄 < □□□□■ > 濁　橙
麺	麻生製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □□□■□ > 縮
具	角煮　揚げゴボウ　キクラゲ　カシューナッツ？　ゆで玉子１／２　赤ピーマン　ニラ　赤タマネギ　スプラウト　食用菊　白髪ネギ　糸唐辛子　レモン
化調	弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄
	スパイスラーメン

スープ：5 麺：5 具：5 => 25
スープカレーが土台にあると思われるスープはそれほど刺激があるとは思えないのだが気づけば汗だく。確かにスープカレーなのだが麺を食べさせるスープとしても申し分なし。
麺は中太で縮れ強め。おそらくカレースープを持ち上げるには最適な程よくモッチリしたもの。具は羅列するのが恐ろしいほどの賑わい。厚切りのバラチャーシューなのか薄味の角煮なのか悩ましい豚肉は存在感あるのだが、具の多さに思わず霞みそう。細切りとそのままと２種類のキクラゲと揚げたゴボウが特徴的。

2018.11.05	Good	スパイスラーメン\950
2022.08.28	北沢２−１４−５から移転