ラーメン処 鉄心 　CLOSED

住所	横浜市保土ヶ谷区上星川４５７
最寄駅	相鉄本線「上星川」徒歩11分
場所	１６号外回り沿い、環状２号手前
駐車場	なし
系統	とんこつ
系列
形態	ラーメン専門
営業	11:00〜15:00　17:00〜22:00
定休日	無休
創業	2005.10.29
鉄心ラーメン
スープ	とんこつベース 淡 < □■□□□ > 濃　 澄 < □□■□□ > 濁　薄茶
麺	正華製麺　薄黄 細 < □□□■□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（巻バラ）　ほうれん草　海苔　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	鉄心ラーメン

スープ：1 麺：3 具：3 => 11
ダシも薄ければ味付けも薄いスープは一体なんだろう？　ショップ系のスープを更に伸ばしたような感じというかとんこつが出切っていないというか非常に中途半端。
弱すぎるスープに合わされるのは何とポクポクとしたコシのない太麺でおまけにほぼストレート。粘度のないスープが乗らず麺だけ食べているみたい。具のラインナップは家系みたいだがチャーシューはバラ。トッピングの味玉は何かの間違いではないかと思うほどしょっぱい。
極めて未完成と思える上にはっきり言ってどういうラーメンを出したいのかがさっぱり判らない。

2005.11.03	Bad	鉄心ラーメン　味玉ラーメン
2006	閉店