唐桃軒 (本店)　CLOSED

住所	横浜市中区港町４−１５
最寄駅	ＪＲ京浜東北線／横浜市営地下鉄ブルーライン「関内」徒歩1分
場所	駅の北側を出て左　関内大通りを渡って２０ｍ
駐車場	なし
系統	トリガラ醤油
系列
形態	ラーメン専門
営業	平日　／11:30〜22:30 土日祝／11:30〜19:00
定休日	無休
創業	1985.10.16
ラーメン
スープ	トリガラベース 淡 < ■□□□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺	−　薄黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < □■□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　メンマ　海苔　ネギ
化調	弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：2 具：5 => 15
チャーシューが自慢で持ち帰り販売もしている。なるほどチャーシューはとても旨いがこのスープとの相性がよいのだろう。持ち帰るとそんなに美味しく感じないのだ。その相性がいいスープはトリガラとんこつに少し醤油がとがってるがあっさりした物でそこそこなのだが何せ化調が強く食後はこの味しか残らない。麺はコシのないタイプで味わいもない。

1999.02.07	Bad	ラーメン チャーシューメン
2013.06.04	伊勢佐木町１-５-８に移転