らーめんハウス 筑波 　CLOSED

住所	大和市林間１−３−１３
最寄駅	小田急江ノ島線「南林間」徒歩1分
場所	東口出て線路沿いを右すぐ
駐車場	なし
系統	和風醤油
系列
形態	ラーメン／定食
営業	11:30〜21:00
定休日	日祝
創業
ラーメン
スープ	とんこつトリガラブレンド＋魚ダシ　揚ネギ 淡 < □□□■□ > 濃　 澄 < □■□□□ > 濁　明茶
麺	自家製　薄黄 細 < □□■□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（バラ）　豚唐揚げ　メンマ　ワカメ　ネギ
化調	弱 < □■□□□ > 強
蘊蓄
	ラーメン

スープ：3 麺：4 具：4 => 18
スープは不自然なほどの魚ダシが効いたチープ感のある物なのだが、揚げネギの甘みがアクセントになっている油の他、豚唐揚げやら巨大なバラチャーシューなどかなり油っこい印象。凄い味だなぁと思いつつしっかり箸が進んでしまう。
自家製の玉子麺は真四角な断面のストレート。滑らかさもあり啜った感じも楽しい出来の良い物。基本メニューのラーメンに最初から豚唐揚（しかも脂身が殆ど）が載っているのは戦略的にどうなのかとも思うが、妙な魅力に抗えない。

2006.03.03	Good	ラーメン	ジャンクな美味さ
2019.04.30	閉店