満足満足 手造りラーメン

住所荒川区東日暮里4−35−17
最寄駅 JR山手線・京浜東北線「鶯谷」徒歩8分
JR常磐線「三河島」徒歩11分
JR山手線・京浜東北線/京成本線/JR常磐線「日暮里」徒歩11分
場所小竹橋通り上り沿い いなげやの向かい  地図表示
駐車場なし
系統牛骨
系列
形態ラーメン専門
営業 11:00〜14:00 18:00〜23:00
定休日
創業
ラーメン
スープ牛骨
淡 < □■□□□ > 濃 
澄 < □■□□□ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 牛骨 野菜
自家製 白
細 < □■□□□ > 太 
直 < □□□□■ > 縮
チャーシュー(ロース) メンマ 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

アルカリイオン水使用

ラーメン
ラーメン
スープ:4 麺:4 具:3 => 19
とてもあっさりしたスープは綺麗な味わいだが醤油の味がきついのがやや惜しい。散らされる油には独特の香りが付けられている。何の香りかは解らなかった(^^; 細くハリのある縮れ麺はおいしい。スープとの相性も抜群。テーブルの上のニンニクとネギを揚げた薬味がちょっと嬉しい。
2001.08.07Goodラーメンお腹空いた状態で食べたい

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