万豚記 (東戸塚店)　[わんつうちぃ＿ひがしとつか]　CLOSED

住所	横浜市戸塚区品濃町５３５−１
最寄駅	ＪＲ横須賀線「東戸塚」徒歩5分
場所	オーロラシティダイエー東戸塚店４Ｆ
駐車場	なし
系統	台湾
系列	「紅虎餃子房」他の際コーポレーション経営
形態	中華料理
営業	11:00〜21:40LO
定休日	ダイエー休館日
創業
スープ	トリガラベース　焦がしネギ 淡 < □□■□□ > 濃　 澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺	鈴木製麺　黄 細 < □■□□□ > 太　 直 < ■□□□□ > 縮
具	チャーシュー（肩ロース）　モヤシ　アサツキ
化調	弱 < □□□■□ > 強
蘊蓄
	醤？？？

スープ：2 麺：2 具：1 => 9
アッサリ醤油味を謳っているが、アッサリとは感じさせない。それでもどちらかと言えばアッサリなのだが化調強すぎで、
その後味の悪さがそのままキレの悪さとなっている。はっきり言ってまずい。揚げネギがなかったら食べられないかも。細めストレートで茹で時間の短い麺も美味しいとは言い難い。チャーシューは悪い意味での豚臭さが出ていて駄目だコリャ。

2001.07.22

Bad

醤？？？

食べたものの名前忘れた