東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」徒歩7分
都営地下鉄新宿線「曙橋」徒歩8分
淡 < □■□□□ > 濃
澄 < □□□■□ > 濁 茶
とんこつ トリガラ 丸鶏 野菜 干椎茸 アゴ焼干 鰹節 煮干 昆布
細 < □□■□□ > 太
直 < □■□□□ > 縮
ファミレス「藍屋」料理長が作った店
阿闍梨醤油らーめん
麺や 阿闍梨 (本店) CLOSED| 住所 | 新宿区富久町１１−５ | |
| 最寄駅 |
東京メトロ丸ノ内線「新宿御苑前」徒歩7分 東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目」徒歩7分 都営地下鉄新宿線「曙橋」徒歩8分 | |
| 場所 | 靖国通り上り沿い「富久町西」三叉路の先 | |
| 駐車場 | なし | |
| 系統 | 和風醤油 | |
| 系列 | 武蔵？ | |
| 形態 | ラーメン専門 | |
| 営業 | 11:30〜26:00 | |
| 定休日 | 無休 | |
| 創業 | 1999.06.05 | |
| 阿闍梨醤油らーめん | ||
| スープ | トリガラベース＋魚ダシ
淡 < □■□□□ > 濃 澄 < □□□■□ > 濁 茶 とんこつ トリガラ 丸鶏 野菜 干椎茸 アゴ焼干 鰹節 煮干 昆布 | |
| 麺 | −（札幌） 黄 細 < □□■□□ > 太 直 < □■□□□ > 縮 | |
| 具 | チャーシュー（肩ロース） メンマ 味付玉子 かき揚げ 海苔 ネギ | |
| 化調 | 弱 < □□□□□ > 強 無化調 | |
| 蘊蓄 |
ファミレス「藍屋」料理長が作った店 | |
阿闍梨醤油らーめん | ||
| 2001.02.03 | Easy | 阿闍梨醤油らーめん 阿闍梨味噌らーめん | 完全なる期待はずれ |
| 2004.03.24 | 閉店 | ||