こんなもんでしょ ラーメン横浜 味道楽  CLOSED

住所横浜市戸塚区平戸町451
最寄駅 JR横須賀線「東戸塚」徒歩20分
場所国道1号下り沿い 保土ヶ谷バイパスと環状2号の間 「平戸」交差点島忠の300m横浜寄り  
駐車場あり
系統関東とんこつ
系列
形態ラーメン専門
営業 平日 /11:30〜24:00(14:30〜17:00休憩)
土日祝/11:30〜24:00(通し)
定休日
創業
スープとんこつ醤油 鶏油
淡 < □□□□■ > 濃 
澄 < □□□□■ > 濁 薄茶
丸山製麺 薄黄
細 < □□□■□ > 太 
直 < □□■□□ > 縮
チャーシュー(肩ロース) メンマ ワカメ 海苔 ネギ
化調弱 < ■□□□□ > 強
蘊蓄

正油ラーメン
正油ラーメン
スープ:3 麺:3 具:3 => 15
4mmはあろうかという脂の層を湛えた家系のようなスープはまろやかなもので、何故か卵のような風味を感じる。この手のスープにワカメは嫌いだが意外と相性は良かったのは新発見。全体として悪くないがまた食べたいとは思わされない。
1999.04.17Easy正油ラーメン 担担メン
2000?ラーメン本舗。として移転

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